Il 2 novembre, alcuni professori del Politecnico di Milano impegnati nell’insegnamento presso la Joint School di Xi’an, hanno avuto l’opportunità di visitare il villaggio cinese rigenerato di Yuan Jia Cun (袁家村). Questo antico villaggio, situato nella contea Liqian a circa 70 km da Xi’an, è celebre per le sue radici culturali risalenti alla dinastia Qing e rappresenta un’importante risorsa per il turismo rurale della zona.

Yuan Jia Cun è noto non solo per il suo patrimonio storico, ma anche per la cultura culinaria che lo rende una tappa imperdibile per i visitatori. I professori del Polimi hanno potuto passeggiare tra i caratteristici vicoli del villaggio, immergendosi nell’atmosfera unica di un centro rurale cinese rigenerato, e gustare le specialità tipiche locali (evitando quelle più estreme!), vivendo così un’autentica esperienza di tradizione e cultura cinese.